Nobu是中东第一家开放式的餐厅。餐厅设在迪拜的亚特兰蒂斯度假圣地朱美拉棕榈岛上，设计来自于Rockwell Group。朱美拉棕榈岛是著名的棕榈树形状的人工岛，位于波斯湾，在这里有世界一流的住宅，酒店，零售以及娱乐设施。