Joyce Wang曾在麻省理工学院修读建筑学和材料科学双学位和就读伦敦英国皇家艺术学院。她的室内设计作品建筑味浓郁，擅长引用电影场面和利用多元灵感来源，使得她的多个得奖作品饱含戏剧感、叙事感，吸引令观众投入其中。位于沙田马场二座看台二楼全新开幕的主题餐厅Hay Market，以英伦农舍为设计风格，同时带点怀旧风。让一众美食及赛马爱好者，在味蕾与感官都获得刺激的同时，度过一个英伦农庄风情的美好假日，一洗平日繁忙工作带来的疲惫。