生产跟踪报告、产品内检报告、第三方检测报告、农业厅现场抽检报告、产品准出证明、车辆封条签字，通过层层严格认证，8月26日，中科三安植物工厂首批660多公斤新鲜蔬菜由位于安溪湖头的植物工厂生产基地全程冷链发往“2017.金砖厦门会晤”组委会。据悉，在整个厦门会晤期间，中科三安累计向各国嘉宾下榻的酒店及招待晚宴特供生菜、十字花科蔬菜、冰菜等各类农产品5批次、总量达到3.16吨。植物工厂蔬菜荣登国宴，获得好评。

那么，究竟中科三安植物工厂健康菜如何脱颖而出，成为厦门会晤特供产品的呢？

全封闭生产环境，保证食品安全

在农产品生产中，食品安全是首要考量因素，而供给各国领导人和贵宾的蔬菜，对农残、重金属、致病菌、亚硝酸盐等各项安全指标的要求尤其严格。中科三安植物工厂对蔬菜生产环境和生产过程洁净度的要求几近苛刻。

“植物工厂的蔬菜在洁净度极高的生产车间进行，车间内每立方英尺空间里大于5微米的颗粒数不超过10万个（“10万级”），达到高要求的制药车间标准；蔬菜生产不使用土壤，采用液体栽培，营养液的水源来自于砂芯过滤、活性炭吸附、反离子渗透后产生的RO水（无盐），配置营养液的化学原料达到食品级要求。”中科三安植物工厂的工作人员，用专业的知识介绍，植物工厂的整个生产过程杜绝了病虫害、致病菌对蔬菜的影响，从播种到采收，不使用任何农药和抗生素。而据权威检测机构SGS的报告显示：中科三安植物工厂蔬菜533项农残未检出、重金属未检出、致病菌未检出、亚硝酸盐含量远低于露地生产的同类产品。中科三安表示，对食品安全的绝对保障是中科三安蔬菜能够获得政府推荐，进入“金砖食堂”的关键因素。

周年可控生产，保证稳定供应

金砖会议在9月份召开，此时露地栽培下大部分叶菜类产品已经进入采收后期，蔬菜的口感、外观都不同程度受到错季供应的影响而有所折扣。中科三安植物工厂采用LED人工光源提供照明，打破了季节变化对蔬菜生产的限制，可实现周年可控生产，具有稳定的供应能力。

在栽培车间内，优化的植物光谱、均衡的营养供给，恒温恒湿的生长环境，合理的采收时间，蔬菜口感鲜嫩、色泽油绿、整齐度高。据了解，由于生长环境优越，植物工厂内蔬菜的生长周期比露地栽培缩短了1/2，而单位面积产量是露地栽培的70-100倍。在整个金砖会晤周期内，中科三安向组委会每日无差别供新鲜叶菜类蔬菜产品0.6吨，而这仅是其占地3000平米的植物工厂日产能的1/3。可控的周期性生产和稳定的供应能力为金砖特供蔬菜提供了重要保障。

多方检测把关，蔬菜荣登国宴

通过大量资质认证、多轮驻点摸底以及一系列审核上报，相关部门最终确定中科三安植物工厂生产的优雅、绿蝶、波士顿、白美人、冰菜等五个品种入选2017.金砖厦门会晤特供农产品系列，双方签署专供合同。

据介绍，为了做厦门会晤服务，中科三安成立了由研发、生产、销售骨干组成的特供菜项目组，负责金砖特供产品的生产、检验、运输及对外协调。“首先，提高特供产品的生长周期内的日常监测管理频率，技术人员每小时对蔬菜的生产情况进行仔细的检查与记录，保证产品品质。其次，每日对特供产品随机抽样，送至内部检验平台和第三方机构进行农残、重金属、致病菌、亚硝酸盐含量等多项检测；同时，配合省农业部门进行现场抽检，为特供菜构建起一道密不透风的安全质量防护体系。第三，严格执行金砖农产品出货流程，在获得相关部门颁发现场合格检测报告和产品准出证明后，对装车产品进行现场封条确认，经专人押运发往指定送货点。”

“经过50多天的多方协作，中科三安植物工厂蔬菜以其出众的品质，优良的管理，顺利登上厦门会晤的菜单，成为各国元首和嘉宾餐桌上的美食之一，获得好评“，中科三安相关负责人介绍，整个会晤期间，中科三安共提供植物工厂新鲜叶菜类产品3.16吨，为厦门会晤后勤保障做出了应有的贡献。

来源：腾讯

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