水培蔬菜和土培蔬菜有何不同？水培企业又是如何与自治区科普教育基地协作，为科技助力研学提供便利和支持的？1月15日，记者探访了位于高新区（新市区）青格达湖乡的一家植物工厂，一睹水培蔬菜技术的神奇。

走进这家智能化LED植物工厂，一片绿意盎然，各类蔬菜植物长势喜人。记者看到，在恒温室内，用LED光源充当“太阳”，各种传感器实时监测温度、湿度，软件根据数据模型配置水分和营养成分，每天可实现200公斤叶菜采收。

“有了这套系统，高原、沙漠、海岛等自然条件恶劣的区域，都可以在室内种植植物，甚至有人戏称，在外星上也能用它种菜。”该植物工厂责任人新疆紫晶川梭高新农业股份有限公司生产部部长刘振涛说。

“目前，我们种植品项主要有福山莴苣、香波绿、小白菜、芥兰、菠菜等11种。”刘振涛说，相对于传统的土培蔬菜，水培蔬菜不仅能够最大效率提高产量，还能让蔬菜避免土传病虫害，不使用农药，保证了蔬菜的质量。每天公司向友好、汇嘉等十余家超市供给果蔬叶菜共计500余公斤。

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在企业展厅的大屏上，显示着种各式蔬菜实验室的实时视频，实验室安装了多种传感器，可实时调控温度、湿度、二氧化碳浓度、光照等参数。“这样种出来的蔬菜，口感好，味甜，没有病虫害。”刘振涛介绍。

工厂化种植，对农业来说无异于一场革命。人类可以摆脱自然环境的限制，在室内大批量产出所需的植物。

目前，公司还正在研究水培牧草的工业化种植方法。“随着人们生活水平的提高，对肉食需求越来越大。而由于土地限制，牧草成为一种有限的资源。”刘振涛说目前，公司已全新研发智能种草箱重大装备，通过一组7个智能种草箱所形成新鲜饲草的连续生产线，已实现全年连续稳定供应“新鲜营养可调整型饲草”，

这是一项颠覆性的新型产业技术，不仅节约99%以上水资源，土地替代率2000倍以上，每日保证3000只以上肉羊同时存栏育肥养殖，实现年15000只羊出栏，已经连续带动当地1500个农民持续增收。（来源：乌鲁木齐晚报 记者 向雅祺 李成璐）

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